Tout a commencé il y a un peu plus de 4 ans pour Annick et Simon, les propriétaires et gérants. Simon, passionné de bières depuis toujours, et Annick, par la restauration et le service, ont pris le temps de réfléchir et de monter leur projet pendant près de 2 ans. Mais une fois la machine lancée et le local trouvé, il n’aura fallu que 2 mois pour effectuer les travaux et l’aménagement du lieu pour le convertir en un endroit chaleureux et convivial ! Anciennement une boutique de vêtements, le local a été transformé !
L’idée de départ était simple : ouvrir un bar qui leur ressemble, avec des bières de micro-brasseries, une grande banquette et des crochets au mur pour accrocher les manteaux et sacs. Pari réussi puisque la décoration et l’ambiance du bar, ainsi que le vaste choix de bières en stock sont largement respectés!
Le bar, situé sur la rue commerçante de la Plaza St-Hubert, entre Beaubien et St-Zotique est très facile d’accès (métro Beaubien et bus) et vaut le détour si vous souhaitez découvrir de nombreuses bières québécoises encore inconnues !
Ambré
Bock de Joliette, LAlchimiste, Joliette
Bière aux fruits
Blanche aux mûres, Barberie, Québec
Bière de seigle
Route des épices, Dieu du Ciel, St-Jérôme
Bière à lhibiscus
Rosée dhibiscus, Dieu du Ciel, St-Jérôme
Bière au gingembre
Ginger beer, Microbrasserie du Lièvre, Mont-Laurier
Blanche
La Perdrix Blanche, Microbrasserie du Lièvre, Mont-Laurier
Blonde
Broken 7, Brisset, Montréal La Paienne, Dieu du Ciel, St-Jérôme
Blonde belge
Blonde dAbbaye dOka, Brasseurs Illimités, Saint-Eustache Flacatoune, Microbrasserie de Charlevoix, Baie-Saint-Paul
Brune
Écossaise, LAlchimiste, Joliette Brune au miel, Microbrasserie du Lièvre, Mont-Laurier
Double
Dominus Vobiscum Double, Microbrasserie de Charlevoix, Baie-Saint-Paul
Double porter
Double porter, Brasseurs Illimités, Saint-Eustache
Kõlsh
Lugtread, Beaus, Vankleek Hill, Ontario
Impérial Stout
Péché Mortel, Dieu du Ciel, Saint-Jérôme
India pale ale
La MacTavish, Le Trou du Diable, Shawinigan Moralité, Dieu du Ciel, Saint-Jérôme
I.P.A. aux kumquats
Disco Soleil, Dieu du ciel, Saint-Jérôme
Milk stout
Vache folle Impérial Milk Stout, Micro de Charlevoix, Baie-Saint-Paul
Pilsener
Pilsener (27), Farnham Ale & Lager, Farnham
Quadruple
Nuit dautomne, Frampton Brasse, Frampton
Saison
La belle saison, À lAbri de la tempête, Îles de la Madeleine Saison du tracteur, Le Trou du Diable, Shawinigan
Scotch ale
Scotch ale, Wee Heavy écossaise, Brasseurs Illimités, Saint-Eustache
Stout
Le Trèfle Noir stout, Le Trèfle Noir, Rouyn-Noranda Stout Biologique à lAvoine, Le Castor, Rigaud
Triple
Dominus Vobiscum triple, Microbrasserie de Charlevoix, Baie-Saint-Paul
Vin dorge
Corps mort, À labri de la tempête, Îles de la Madeleine
Bière sans gluten
Glutenberg Blonde, Brasseurs Sans Gluten, Montréal Glutenberg Rousse, Brasseurs Sans Gluten, Montréal Glutenberg Pale ale américaine, Brasseurs Sans Gluten, Montréal Glutenberg I.P.A., Brasseurs Sans Gluten, Montréal
Cidre
CID cuivré, Les Vergers de la Colline, Ste-Cécile-De-Milton CID rosé, Les Vergers de la Colline, Ste-Cécile-De-Milton
Moût de pomme
Coccinelle fraise, Les Vergers de la Colline, Ste-Cécile-De-Milton Coccinelle pomme, Les Vergers de la Colline, Ste-Cécile-De-Milton
Bière à 0.5%
Krombacher Pilsner, Allemagne Krombacher Weizen, Allemagne
SANGRIA ROUGE
Sangria régulière Sangria spéciale (litchi et canneberge)
ALCOOL
Vodka Moskovskaya|Vodka Pur|Rhum Barbancourt|Rhum El Dorado 15 ans|Gin Bombay|Tequila El Jimador|Amaretto|Triple sec|Baileys|Kahlua|Ricard|Jaggermeister
SCOTCH/WHISKY
Jack Daniels|Canadian Club|Bushmill|Té Bheag|Knob Creek 9 ans|Jameson Select Reserve|Cragganmore 12 ans|Glenmorangie 12 ans, Nectar dor|Laphroaig 10 ans
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Vous aimez les soirées quiz, le karaoké et les bonnes bières? Bingo! Ici, pas moins de 16 bières en fût sont là dont la Blonde du vestiaire (l’Alchimiste), La Déesse nocturne (Dieu du ciel), la Dominus Vobiscum Blanche (Brasserie de Charlevoix) et la Déserteuse (Le Trèfle noir).
Lisez cette liste pratiqueLe Vestiaire, micro-brasserie contemporaine à l’ambiance chaleureuse, propose des bières artisanales québécoises et un menu de type bistro en plus de ses jeudis karaoké, sa présentation des parties du Canadien de Montréal et sa soirée quiz. Instructive et palpitante, la soirée du lundi a pour thèmes: la culture, les sports, la politique et la musique. Divers prix sont à gagner. On promet plaisir et fous rires!
Lisez cette liste pratique