Plats végétariens
Croquetas de Rabo de Toro
Croquettes à la queue de boeuf et champignons
Croquetas de Jamón
Croquettes de jambon de mamie
Buñuelos de Bacalao
Beignets à la morue au miel et citron
Patatas Bravas con romesco y allioli
Frites style espagnol, avec sauce romesco et allioli Plats végétariens
Ensalada de anchoas con clementinas
Salade verte aux clémentines, olives et anchois Espagnols
Berenjenas de can josep
Aubergines frites avec yaourt, miel et fromage feta Plats végétariens
Pulpo a la Gallega
Pieuvre, pommes de terre et pimenton
Gambas al Ajillo
Crevettes sautées a lail et persil dans sauce piquante
Calamares a la plancha
Calmars frais grillés QUANTITÉS LIMITÉES
Tortilla Española
Lauthentique omelette espagnole aux pommes de terre et oignons
Alcachofas con queso azul
Artichauts, noix des pins, fromage bleu et caviar de saumon
Albóndigas con sepia y setas
Boulettes au pork et seiche, avec champignons shiitake et chou-fleur
Callos a la Madrileña
Ragoût de tripes de boeuf avec chorizo et pois chiches
Canelones de Rabo de Toro
Cannellonis de queue de boeuf et trompettes de la mort avec sauce béchamel au Xérès
Jambon séché le plus sélecte du monde portions et plateaux
Jamón Ibérico
Jamón Ibérico de Bellota
Queso Manchego
Ibéricos
variété de charcuteries Ibériques: jambon, chorizo, saucisson et longe
Quesos
Fromages variés: manchego affiné 6 et 12mois, Ibérico, chèvre Plats végétariens
Mixta
Mixte de 3 charcuteries et 2 fromages
Pa Amb Tomàquet
Pain avec tomates broyées et huile dolive extra vierge Plats végétariens
Les toasts
Sobrassada et Mel
Pâte de saucisson de viande séchée assaisonnée au paprika avec miel
Manchego
Fromage de brebis affiné 12 mois
Jamón Ibérico
Le jambon séché le plus sélecte dEspagne, à Montréal
Assiettes (pour 2 personnes minimum)
Paella
Paella aux fruits de mer et poulet
Fideuá con Sepia en su Tinta
Nouilles avec crevettes et seiche dans son encre
Desserts
Crema Catalana
Version Catalane de la crème brulée
Churros con Chocolate
Churros et chocolat Espagnol
Torrijas
Le pain doré au style Espagnol
Higos con Mel i Mató
Fromage doux, miel, figues, orange et pignons
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Nourriture superbe et service excellent.
Enfin un endroit pour revivre ou expérimenter gastronomiquement l'Espagne au Québec. Sautez sur l'occasion de goûter des produits et des mets que vous ne trouverez nulle part ailleurs à Montréal dans un même lieu. Atmosphère et accueil agréable. ?
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