Envie d'une bonne crème brûlée à Québec?
La crème brûlée est un dessert de choix quand on s’offre un repas au restaurant. Ce classique français caramélisé est souvent servi de façon traditionnelle, mais plusieurs chefs ont décidé d’innover et d’y ajouter des saveurs différentes. Voici les endroits où l’on peut goûter une excellente crème brûlée à Québec.
Le Café du Monde
84 Rue Dalhousie, Québec QC G1K 8M5La crème brûlée du Café du monde est reconnue pour son goût exquis. Ils ont réussi à créer un dessert avec une texture plus légère, mais tout aussi délicieuse. Il est même possible de la déguster avec un alcool pour agrémenter le tout.
Le Lapin Sauté
52 rue du petit champlain, Quebec QC G1K 4H4Le Lapin sauté est situé dans le Petit Champlain où l’ambiance est féérique toute l’année. L’été, on peut déguster leur crème brûlée à l’extérieur sur la terrasse et l’hiver, à l’intérieur près du feu. Le décor est charmant et la crème brûlée à l’érable vous charmera davantage.
Restaurant Le Saint-Amour
48 Rue Sainte-Ursule, Québec QC G1R 4E2La réputation de ce restaurant gastronomique français n’est plus à faire. C’est clairement l’une des meilleures tables à Québec. Le menu change régulièrement, mais la crème brûlée est un classique du chef Jean-Luc Boulay. On la sert à la vanille ou à saveur de fruits de saison. Si vous êtes chanceux, vous pourrez manger la crème brûlée au foie gras, ce dernier étant la spécialité du restaurant.
Restaurant L'Échaudé
73, rue du Sault-Au-Matelot, Québec QC G1K 3Y9Les desserts sont délicieux à l’Échaudé. Entre la crème glacée maison, le millefeuille et la crème brûlée, ce n’est pas le choix qui manque. La crème brûlée à la vanille de Madagascar est un véritable délice. La vanille est d’une qualité exceptionnelle et rehausse la qualité du dessert.
Bistro Hortus
1190, rue Saint-Jean, Québec QC G1R 1S6Le Tournebroche propose une saveur de crème brûlée différente chaque jour de la semaine. C’est une surprise chaque fois qu’on va y déguster un dessert. Cassis, caramel de cidre de glace, miel, bacon et érable, gingembre et chocolat blanc sont des saveurs qui peuvent se retrouver dans la crème brûlée. En plus des saveurs originales, la texture et le goût sont parfaits!
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