3 recettes simples de smoothies à déguster avec plaisir

1 janvier 2016

Profitez de la succulente récolte de fruits estivaux pour séduire vos papilles gustatives. Réveillez-vous, préparez un de ces frappés aux fruits et débutez votre journée du bon pied.

3 recettes simples de smoothies à déguster avec plaisir

Riches en vitamines, vous pouvez aussi servir ces smoothies aux fruits comme collation l'après-midi ou après avoir fait du sport.

1. Smoothie à la banane et aux bleuets

Les frappés aux fruits sont généralement un mélange de purée de fruits et de glaçons. Celui-ci utilise des fruits congelés au lieu de cubes de glace pour éviter de diluer la saveur du frappé aux fruits. Le jus de pomme remplace le liquide contenu dans les glaçons et stimule la saveur des fruits.

Temps de préparation: 5 minutes; Pour 1 personne

Ingrédients

  • 1 banane congelée
  • 175 g (3/5 de tasse) de bleuets congelés
  • 300 ml (1,25 t.) de jus de pomme
  • 10 ml (2 cuillères à thé) de miel
  • Une pincée de cannelle moulue
  • Une pincée de sel

Préparation

  • Avec un mélangeur, réduire en purée la banane, les bleuets, le jus de pomme, le miel, la cannelle et le sel jusqu'à ce que la consistance soit lisse.
  • Servir dans un grand verre.

2. Frappé surprise à la mangue

Il y a de l'avocat dans ce frappé qui, en plus de ses qualités nutritives, ajoute en bouche une sensation riche et crémeuse.

Temps de préparation: 15 minutes; Pour 1 personne

Ingrédients

  • 250 g (1 t.) de mangue mûre hachée
  • 1/4 d'avocat haas pelé, dénoyauté et haché finement
  • 125 ml (1/2 t.) de sorbet à la mangue
  • 50 ml (1/4 t.) de lait écrémé
  • 30 ml (2 cuillères de table) de miel
  • 10 ml (2 c. à thé) de jus de lime
  • 50 ml (1/4 de t.) de glace pilée
  • 2 tranches de mangue, 1 cm (1/2 po) d'épaisseur
  • 1 lime

Préparation

  • Avec un mélangeur, réduire en purée la mangue hachée, l'avocat, le sorbet, le lait, le miel, le jus de lime et la glace.
  • Mélanger à haute puissance jusqu'à consistance lisse.
  • Verser dans un grand verre.
  • Entailler les tranches de mangue et de lime jusqu'au centre.
  • Les accrocher sur le bord du verre et servir.

3. Smoothie aux fraises et au yogourt

Le jus d'orange ajoute une saveur douce au frappé fraises et yogourt.

Temps de préparation: 15 minutes; Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 1 kg (4 tasses) de fraises fraîches
  • 250 ml (1 t.) de yogourt nature
  • 125 ml (1/2 tasse) de jus d'orange frais
  • 15 g (1 cuillère de table) de sucre
  • 4 petites tranches d'orange (facultatif)

Préparation

  • Équeuter toutes les fraises, sauf quatre.
  • Avec un mélangeur, réduire en purée les fraises, le yogourt, le jus d'orange et le sucre.
  • Verser dans quatre grands verres.
  • Couper les quatre fraises entières et les tranches d'orange jusqu'au centre.
  • Accrocher une fraise et une tranche d'orange au bord de chaque verre.

Servir et déguster sans une once de culpabilité!

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