par Jana Lee
Edmonton mérite certainement son statut de «Ville des festivals» d'été, vu le nombre de festivals qui s’y déroulent - y compris pour les fins gourmets. Qu'il s'agisse de mets internationaux, d'incontournables du barbecue, de bouffe typique de carnaval ou de plats avec des ingrédients frais et locaux, la liste d'événements culinaires estivaux d'Edmonton garantit de vous mettre l'eau à la bouche. [Crédit photo: Taste of Edmonton]
L'été est la saison du barbecue! Célébrez l'art culinaire du barbecue au Porkapalooza. Profitez des vendeurs de nourriture locaux, des divertissements familiaux, des brasseries en plein air et - bien sûr – d’une compétition de barbecue avec 50 équipes.
Le festival de camions de bouffe de rue d'Edmonton, What the Truck, est un rassemblement communautaire de camions de bouffe de rue locaux. Visitez vos camions locaux préférés au même endroit. Queues de castor, hamburgers, galettes jamaïcaines, macaroni au fromage - venez voir (et goûter) à tous ces plats!
Suivez la programmation de What the Truck sur leur site Web.
Goûtez aux plats des meilleurs restaurants d'Edmonton dans le cadre de Taste of Edmonton, un événement très attendu par les gourmands. Commodément situé au cœur du centre-ville, il y a même un rabais si vous achetez vos billets tôt - du 19 juin au 19 juillet, épargnez 10$ à l'achat de 40 billets.
Venez pour la nourriture, restez pour les boissons et le divertissement. La programmation de cette année inclut Bif Naked, I Mother Earth, Hawksley Workman, et plus encore. Les Canadian Food Championships auront également lieu dans le cadre du Taste of Edmonton, où vous pourrez encourager vos chefs préférés dans sept catégories.
Vous devez absolument manger de la nourriture de carnaval au moins une fois au cours de l'été, alors dégustez une gourmandise frite, bourrative et savoureuse entre les manèges de carnaval au K-Days.
Servus Heritage Festival célèbre le multiculturalisme d'Edmonton par la nourriture, la culture et l'art. Cet événement massif met en vedette 70 pavillons représentant plus de 90 pays et cultures. Des samossas aux empanadas, à tout ce qui se trouve entre les deux, amenez vos papilles dans un tour du monde gastronomique inoubliable.
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Découvrez plus de choses amusantes à faire à Edmonton:
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Joignez-vous au Cariwest Caribbean Arts Festival pour un week-end de musique, de bouffe et de culture de carnaval avec le flair des Caraïbes.
Participez à une virée gastronomique dans l'un des secrets les mieux gardés d'Edmonton - les restaurants sur 118 Avenue. Parrainée par la Alberta Avenue Business Association, cette visite guidée vous permet de découvrir ce quartier gourmand émergent au nord du centre-ville.
Achetez des produits frais de fermes locales dans les marchés de producteurs d'Edmonton, tout en profitant du soleil. Qu'il s'agisse d'herbes fraîches, de viande d’animaux nourris à l'herbe et élevés en liberté, d'œufs de canard ou de confitures et de conserves, ces marchés sont une excellente façon de passer du temps à l'extérieur tout en soutenant votre communauté locale. Ces marchés accueillent également les chiens, vous permettant ainsi de venir avec tous les membres de votre famille!
124 Grand Market
Marché du centre-ville (emplacement d'été)
Avec une programmation stellaire de festivals quasiment chaque fin de semaine de l’été, il y a forcément un événement pour séduire même les plus fines bouches. Maintenant que vous êtes informés de ces événements, il est temps de vous préparer à dévorer votre été à Edmonton.
