Les superaliments contre le diabète

Garder le contrôle sur sa glycémie est la clé pour les diabétiques. De nombreux choix alimentaires s'offrent à vous pour vous aider dans vos efforts. En voici quelques-uns.

1. Les pommes
   Ce fruit d'automne est hyper-riche en fibres solubles pour aider à contrôler les pics de glycémie. Une pomme moyenne contient un impressionnant quatre grammes de fibres composées surtout de pectines, à laquelle on prête des vertus anticholestérols. Choisissez des fruits complets, avec la peau.
2. L'orge
   Un substitut parfait pour le riz, les fibres solubles de l'orge ralentissent la digestion et l'absorption du glucose de façon spectaculaire. En substitut pour les grains raffinés comme le riz blanc, il peut réduire l'augmentation de la glycémie après un repas de presque 70 % en plus de la maintenir stable pendant des heures.
3. Les haricots
   Les fibres solubles dans tous les types de haricots combattent efficacement l'hyperglycémie. Ces aliments sont en outre riches en protéines, ce qui en fait de précieux alliés dans les salades et plats principaux. Nul besoin de les faire tremper des heures de temps; il suffit de les acheter en cannes.
4. L'avocat
   Riche, crémeux et rempli de bon gras, l'avocat ralentit la digestion et prévient les pics de glycémie après un repas. D'ailleurs, le gras qu'il contient pourrait contribuer à renverser la résistance à l'insuline à long terme, et donc stabiliser votre glycémie.
5. Le brocoli
   Bourratif, fibreux et riche en antioxydants et vitamine C (une portion en contient une dose quotidienne), le brocoli est également rempli de chrome, un minéral important pour le contrôle de la glycémie.
6. Les baies
   Riches en fibres et antioxydants, les baies sont des aliments peu caloriques et peu sucrés qui sauront satisfaire n'importe quelle envie de sucre.
7. Les carottes
   Les carottes sont l'une des meilleures sources de bêta-carotène (qu'on associe à une réduction du risque de diabète) de votre garde-manger.
8. Les œufs
   Les nutritionnistes considèrent les protéines de haute qualité et bon marché contenues dans les œufs comme l'étalon-or servant à classer toutes les autres. Un œuf ou deux n'augmentera pas votre glycémie (ou cholestérol, chez la plupart des gens) et vous fourniront une sensation de satiété pendant des heures durant.
9. Le poulet et la dinde
   La viande blanche est l'une des sources de protéines les plus faibles en calories qu'on puisse acheter. N'hésitez pas à remplacer votre bœuf haché par de la poitrine de dinde hachée.
10. Le poisson
    Le saumon aide à la gestion du diabète en combattant les inflammations dans votre corps, en vous fournissant du bon gras aidant à stabiliser votre glycémie et en combattant le risque de maladie cardiaque, la conséquence la plus meurtrière du diabète.
11. Le gruau
    Les fibres solubles qu'il contient font du gruau un meilleur déjeuner que les céréales de grains entiers pour votre glycémie. En plus, c'est bon pour le cœur.
12. Les noix
    Une source de protéines riche en fibre et pleine de bon gras? Les noix sont vraiment le meilleur ami de votre glycémie. Tenez-vous-en à une poignée par jour.
13. L'huile d'olive
    Contrairement au beurre, le bon gras de l'huile d'olive ne stimule pas la résistance à l'insuline. Un peu d'huile d'olive suffit à ralentir la digestion, de sorte que votre repas est moins susceptible de doper votre glycémie. C'est également un bon aliment pour le cœur.
14. Le beurre d'arachide
    Une étude a révélé que le beurre d'arachide peut freiner l'appétit pendant deux heures de plus qu'une collation faible en fibres et riche en glucides, ce qui fait de ce délice pour tout-petits un allié des adultes dans la perte de poids. Les gras monoinsaturés aident au contrôle de la glycémie.
15. Les graines
    Comme les noix, les graines de citrouille, de tournesol et de sésame sont remplies de bon gras, de protéines et de fibres qui aident à stabiliser la glycémie et à prévenir les maladies cardiaques. Il s'agit également d'une source naturelle de stérols, un composé qui combat le cholestérol et qu'on retrouve dans certaines margarines.
16. Les patates douces
    Remplacez votre patate blanche par une patate douce pour réduire votre glycémie d'environ 30 %. Les patates douces sont très riches en nutriments et en fibres solubles aidant à lutter contre la maladie, le type qui aide à garder faibles la glycémie et le cholestérol.
17. Le pain de blé entier
    Passez au pain de blé entier et améliorez votre sensibilité à l'insuline, l'hormone responsable de la métabolisation du glucose. Une étude a révélé qu'une consommation accrue de grains entiers diminuait la résistance à l'insuline et favorisait donc une bonne gestion de la glycémie.

Intégrer ces aliments à votre alimentation régulière aura d'excellents bienfaits sur votre santé.