Recette simple de café glacé

Il est très facile de préparer vous-même votre propre boisson moussée au café grâce à cette recette simple. En plus, vous sauverez sur les calories.

Temps de préparation : 5 minutes
Donne 2 portions

Les breuvages servis dans les cafés peuvent sembler plutôt santé, mais ils sont souvent incroyablement riches en calories, en particulier si vous prenez les portions surdimensionnées qui y sont typiquement servies. Cette recette contient moins de la moitié des calories retrouvées dans les cafés glacés commerciaux.

• 10 ml (2 c. à thé) de café soluble
• 10 ml (2 c. à thé) de sucre
• 4 glaçons
• 100 ml (1/2 de tasse) d’eau
• 150 ml (2/3 de tasse) de lait de soya à la vanille ou de lait écrémé
• 2 pincées de cannelle moulue

1. Combiner du café soluble, du sucre, des glaçons et de l’eau dans un mélangeur ou dans un bocal muni d’un couvercle hermétique (d’une capacité d’environ 700 ml ou 24 oz).
2. Fixer le couvercle et agiter vigoureusement pendant environ 30 secondes jusqu’à ce que de la mousse commence à se former.
3. Verser dans un grand verre. Ajouter le lait de soya (ou le lait écrémé) et remuer pour bien mélanger.
4. Garnir d’une pincée de cannelle moulue et servir avec des tranches de pommes.

Par portion (150 ml ou 2/3 de tasse) :

• 70 calories
• 3 g de protéines
• 12 g de glucides
• 0 g de fibres
• 1 g de gras
• 0 g de gras saturés
• 0 mg de cholestérol
• 47 mg de sodium

Bon appétit !