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Crudessence
Crudessence
2157, rue MacKay, Montréal QC H3G 2J2
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Mentionné dans 3 Listes Pratiques
Coup de cœur
Mangez végétalien dans ces restos de Montréal
Plus qu'un simple restaurant (trois succursales, en fait!), Crudessence est aussi une entreprise qui distribue ses produits dans plusieurs épiceries, un service de traiteur et une école de cuisine. Crudessence sert une cuisine bio, fraîche, végétalienne, sans gluten et surtout crue. Allez y casser la croûte à n'importe quelle heure de la journée... Ou pourquoi pas pour une petite grignotine de fin de soirée?
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À la recherche des restos végétaliens de Montréal
Crudessence est depuis longtemps un leader du mouvement crudivore montréalais. On y sert de délicieux repas crus, biologiques et sans gluten. Le menu comprend des versions crues de plusieurs plats, comme les traditionnels burgers, lasagnes, sandwichs et soupes. Les portions sont généreuses et satisfaisantes. Et s'il vous reste un peu de place après le plat principal, vous aurez sûrement envie de vous laisser tenter par le gâteau faux-mage aux bleuets. Crudessence offre même des cours de cuisine crudivore abordant la fermentation, la déshydratation et plus encore.
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Desserts végétaliens à essayer à Montréal
La tarte à la lime du Crudessence — faite avec de la mousse d'avocat, du citron et de la lime ainsi qu'une croûte de noix de coco et de noix de macadam. En plus d'être complètement végétalienne, il est sans gluten et crue. Crudessence est connu pour sa cuisine végétalienne crue et ses alternatives savoureuses aux aliments traditionnels tels que leur lasagne au pesto et leur Ömburger.
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